小麦最佳浇水时间取决于小麦生长情况和天气情况，
一、根据小麦生长情况决定。农民都会在小麦入冬之前浇灌足够的肥水，以保证小麦迅速吸收营养，快速生长。这样小麦才能增强抵抗力，储存足够的养分入冬。
二、视天气情况而定。北方早春天气比较难预测，而且白天和晚上的温差非常大，除非天气温度比较稳定，保持在4度以上，否则最好别浇水。小麦浇水返青的阶段非常重要，一旦遇到倒春寒，过早浇水容易导致冻伤，所以最好等温度稳定再浇水。
答，小麦浇水的最佳时间有三个，一，播种后，如果墒情不好，干旱，浇水。
二，冬天，封地前，也就是12月中旬，浇冻水，三，春天，浇返青水。这三水是小麦丰收的关键。
