不能露天，可以大棚种植
芹菜冬天的时候也可以种植。芹菜属于抗寒能力比较强的蔬菜，即使是在苗期的时候都可以抵抗零下十度左右的低温，再加上现在的大棚种植技术十分发达，所以即使是在寒冷的冬天也是可以种植芹菜。通常冬芹菜在长江流域以及南方地区可直接露地播种，播种的时间为九月份至十一月份。在北方地区，冬天可在大棚内种植。
芹菜在冬天能种植。种类不同会使得芹菜，在冬季能发芽或者生长，冬芹菜在偏北以及南方地区冬天时可直接露地播种，播种的时间为秋季，也会一直延续到冬季，在北方地区冬天时可大棚种植。不过需要注意一点，不能把芹菜长期置于低温环境中免得不利于其生长，如果外界气温太冷的话，即使是在大棚内种植芹菜的话，也要用稻草等覆盖给它做好保温措施。
答:九月份种芹菜在胶东地区露天不能过冬。要想让其过冬，就是支一个拱，用塑纸烤起来，芹菜不但能过冬，尚能生长到十一月份底，可劈梗吃。
