如果鉴别一个海螺是死的还是活的（冻过的海螺怎样辨别是死是活）

1、用手碰

用手轻微触碰海螺的软组织，它会灵敏的收缩，越是灵敏越是新鲜，反之不新鲜或者已经死了。

2、观察边缘

观察海螺怎软组织部分边缘尖锐颜色分明，如果边缘圆钝，颜色苍白基本上就是死了，即使还活着也不新鲜了。

3、闻味道

除了以上几种方法还可以通过味道来辨别海螺是否新鲜，活的海鲜只有鲜腥 的气味，如果带有腥臭的气味，就不要买了。