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腌肉在常温下可以密封保存多久(腌肉一晚上是放冷藏还是冷冻)

腌肉在常温下可以密封保存多久(腌肉一晚上是放冷藏还是冷冻)

更新时间:2024-04-12 09:09:41

腌肉在常温下可以密封保存多久

半年至一年左右。

制作好的腊肉真空装好放置在常温下的话,一般能够保存半年至一年左右,且制作好的腊肉建议还是尽量在半年之内要食用完。因为腊肉放置的时间越久,腊肉当中的水分蒸发的越就越多,腊肉吃起来口感也会越硬。另外腊肉放置的时间越久的话里面的亚硝酸盐含也会越高,这样食用之后就会增加患消化道癌的几率。

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