食材清单
鸡蛋 3个 、 韭菜 50g 、 面粉 50g 、 清水 适量 、 食盐 适量
烹饪步骤
1/9
准备食材：韭菜一小把50g左右，面粉50g，鸡蛋3个
2/9
韭菜洗净，切成细段，加入面粉搅拌
3/9
依次加入适量食盐，鸡蛋和少许清水搅拌均匀
4/9
搅拌至没有面疙瘩的粘稠状。差不多酸奶的稠度。
5/9
取一平底锅刷少许食用油
6/9
倒入一勺面糊，晃动锅，让面糊平摊于锅面
7/9
小火烙至两面金黄，借助铲子把饼卷起来。重复此步骤直到面糊用完。
8/9
一个韭菜鸡蛋饼就完成啦
韭菜切碎，拌入面粉，和上水或牛奶及盐，锅内倒油再加热就可摊饼了
