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空气炸锅烤丸子的做法(空气炸锅烤丸子的正确方法)

空气炸锅烤丸子的做法(空气炸锅烤丸子的正确方法)

更新时间:2024-03-30 22:17:23

空气炸锅烤丸子的做法

主料2人份

胡萝卜碎60克

 蟹肉菇45克豆腐130克 香菜16克淀粉40克 鸡蛋一个

辅料

五香粉1茶匙

 蚝油1汤匙盐1/2茶匙

步骤1

先把胡萝卜切成茸状,有原汁机的可以直接胡萝卜榨汁取胡萝卜渣用

步骤2

我比较懒,所以直接机器搞定了。

步骤3

把所有的材料都准备好

步骤4

豆腐切碎成渣子状。

步骤5

蟹腿菇和香菜也都切碎

步骤6

将胡萝卜,蘑菇,香菜和豆腐渣都混合在一起,静置10分钟。这时候菜会出一些水,把水倒一倒

步骤7

之后打入一颗鸡蛋,再加入少许面粉和五香粉拌匀。

步骤8

再倒入一勺的蚝油,加少许盐。

步骤9

将材料充分拌匀,顺着一个方面搅拌出粘性

步骤10

之后取16克左右团成一个球

步骤11

放入炸篮中,有间隔的平铺

步骤12

炸锅180度预热3分钟,之后烤12分钟左右就可以了。烤好的豆腐丸用木铲(不要用金属铲,会划伤不粘涂层)轻轻铲几下就好拿了。但如果是铁丝网的炸蓝可能会有些粘底,需要仔细取下

步骤13

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