播种在春秋两季均可进行。即4月初和10月中下旬。经过变温处理的种子适时播种，播种密度按株行距50厘米×50厘米进行穴播，每穴2-4粒种子。覆土后踩实，再覆上落叶，以保持水分。
栽培技术
移栽地的选择：牛尾菜要求土壤疏松、土层深厚、肥沃，有一定排水和保水能力的腐殖质土壤，不适宜生长在贫瘠、粘质或过于干旱的地方。因此应选择适宜牛尾菜生长、水肥条件好的疏林地或针阔混交林下。
田间管理：播种后，牛尾菜第一年只有根在生长，第二年才形成地上部分，所以第一年在芽要出土时及时耙松表土，以利于芽的出土，注意要浅翻，以防损伤幼芽及根。当实生苗已展开2片小叶时，此时要进行一次中耕松土。松土不仅能使土壤疏松，提高土壤的保水保肥能力，促进根系发育，还能消灭杂草。第一年春季杂草增多的时候还要适时进行一次人工除草，有条件的可在5月中旬进行一次追肥，以氮肥为主，在距离小苗基部8厘米处挖穴施肥，然后覆土。以后放弃人工管理，使其成为真正的野生牛尾菜。此外，还要防止人、畜的践踏和损坏。
采收：采收时以距离根部8厘米左右处掐取嫩茎为宜。
