保存新鲜百合的话最好还是冷藏。冰箱保存新鲜百合的方法:
1.将新鲜百合放在碗中,用干净的清水将百合淹没,然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存,每天都要换一次水,这样一般情况下可以保存4-5天左右,如果放在零下的冷冻层保存的话,大概可以保存三个月。