做法:1.准备好所有食材,先准备一小块猪板肉,切片备用。
2、准备两个青椒和一个小洋葱,切好备用,准备适量的葱姜蒜。
3、起锅,锅里放适量的食用油,当油温升至5成热时,加葱姜蒜爆香。
4、然后加猪板肉爆炒,加盐、料酒、生抽翻炒。
5、然后加切好的洋葱和青椒翻炒,翻炒3-5分钟加鸡精、大骨香翻炒出锅食用。
板子肉有多种做法，可以依据自己喜好选择。
板子肉可以依据口味和做法不一样，有烤肉方式、煮熟方式、炸的方式等多种方法。
比如烤肉方式，可以依据不同的部位来进行切肉，最好使用横切的手段，让肉有比较好的口感和咀嚼感；再者就是烤制的时候依据进度适时的涂抹孜然、五香粉、胡椒粉等调料，味道更佳美味。
