长豆角200克,开水焯五分钟断生捞出来切二寸段控水备用。
黄瓜一根约200克,洗干净切丁备用。
花生米100克,开水开焯烫十分钟捞出来控水备用。
将豆角,花生米与黄瓜丁同时倒入盆中,加耗油10克,白糖10克,盐5克,味极鲜酱油5克,鸡精3克搅拌均匀。上面盖蒜米50克,半勺食用油烧热浇在上面爆出蒜香,再次和匀后即可装盘。
长豆角200克,开水焯五分钟断生捞出来切二寸段控水备用。
黄瓜一根约200克,洗干净切丁备用。
花生米100克,开水开焯烫十分钟捞出来控水备用。
将豆角,花生米与黄瓜丁同时倒入盆中,加耗油10克,白糖10克,盐5克,味极鲜酱油5克,鸡精3克搅拌均匀。上面盖蒜米50克,半勺食用油烧热浇在上面爆出蒜香,再次和匀后即可装盘。