为什么煮出来的米线不能长时间放（煮熟了的米线吃不完怎么存放）

装进干燥的保鲜盒中，放入冰箱保存。盖上保鲜膜冷藏处理即可，但是米粉通常提倡现煮现吃，才会口感比较好。想要保存米粉，不建议煮熟，若煮熟后保存的话放在冰箱里也只能保持三天左右时间，时间长了的话米粉就会变质，直接将干制的米粉放在阴凉处保存即可。

煮出来的米线不能长期放，是因为长期放了以后就会粘在一起，不好吃了。