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鸡汤米粉的做法步骤图 鸡汤米粉怎么做好吃(鸡汤米粉的正宗做法和配方)

鸡汤米粉的做法步骤图 鸡汤米粉怎么做好吃(鸡汤米粉的正宗做法和配方)

更新时间:2024-03-13 00:53:45

鸡汤米粉的做法步骤图 鸡汤米粉怎么做好吃

用料

米粉 两人份

鸡汤 一锅

韭菜 一两

小葱 两三根

姜 一块

青菜 一把

鸡汤米粉的做法

热水把干米粉泡5-6分钟,然后冷水漂洗至水不发白即可捞起米粉滤干备用。鸡汤米粉的做法 步骤1

韭菜,小葱和姜均切细备用,没有韭菜可以用韭黄,韭黄也没有的话不放也行。鸡汤米粉的做法 步骤2

青菜洗好滤干备用鸡汤米粉的做法 步骤3

这是我熬好的竹荪鸡汤,大家可以根据自己的喜好准备米粉汤底,鸡汤骨头汤都很赞鸡汤米粉的做法 步骤4

准备工作做好就可以烫米粉啦:)这是我爹给买的烫米粉的竹漏,够专业吧,嘻嘻。米粉泡好很容易烫熟的,没有专业工具的就直接扔锅里煮吧,水开了再扔噢!我喜欢烫到用筷子轻轻一夹就断掉的程度。鸡汤米粉的做法 步骤5

把韭菜末,姜末,葱花加入大碗,加鸡精,花椒粉。烫好的米粉倒进碗里,放上烫好的青菜,浇上热腾腾的鸡汤,一碗香喷喷的鸡汤米粉就做好了:

鸡汤米粉,

首先要炖鸡,洗净的鸡剁小块,锅内加入猪油,油热下鸡肉,姜片,加适量盐炒至鸡肉变金黄色,加水炖,炖至软烂。

另取一锅,加水烧开,放入米粉汤热,粉捞入碗中,放少许盐调味,加入鸡汤,撒入葱花即可

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