红葱头油做法（潮汕红葱头油怎么熬制最香）

1、准备好红葱头、花生油、酱油。

2、把葱头放在水龙头下洗干净泥巴，沥干水分，再把外皮剥干净，根须用刀切掉。

3、把洗干净的葱头沥干水分

4、把拍碎的葱头切成一条条，再剁碎，千万不要剁成葱泥，有一小粒一小粒的为最佳。

5、起锅热花生油，转小火，放入葱头碎，用锅铲来回翻炒，使其均匀受热。

6、大概炒两分钟左右，葱头碎开始变成浅金黄色，散发出阵阵香味，这时候就可以倒入适量酱油一起煮开1分钟，关火出锅。