菜干饭做法（菜干饭的焖制方法）

1、用料：豆角少许、咸肉少许、米两碗、水少许。

2、首先将豆角洗净，咸肉洗净。

3、将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水。

4、煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。

葱姜蒜 适量 ，八角10克，花椒 适量

生抽 2勺 ，老抽 1勺，盐 若干 ，干辣椒 适量

步骤:

1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。

2.加入葱段 姜片 八角 花椒。