搭配五谷养生粥时，可以考虑以下几个方面，以满足均衡和科学的营养需求：
1. 选择多样的杂粮：杂粮可以包括糙米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、红豆、绿豆等多种谷物和豆类。选择多种杂粮搭配，可以使粥更加丰富多样，营养更全面。
2. 加入蔬菜：在杂粮粥中加入蔬菜，如胡萝卜、南瓜、菠菜等，能够增加维生素、纤维素等的摄入量，提高粥的营养价值。
3. 搭配蛋白质来源：杂粮粥可以搭配富含蛋白质的食材，如鸡肉、鱼肉、海鲜、豆腐、蛋类等，以增加蛋白质的摄入。
4. 注意谷物与豆类搭配：谷物和豆类的搭配能够提供优质的蛋白质、植物纤维等营养。例如，将玉米和红豆搭配在一起，谷物和豆类的营养成分相互补充，可以使营养更均衡。
5. 适量添加调味料：根据个人口味，适量添加调味料，如盐、酱油、葱姜蒜等，提升杂粮粥的口感和风味。
需要注意的是，每个人的营养需求和口味偏好有所不同，因此可以根据个人情况进行调整和变化。此外，如有特殊的营养需求或疾病需要，最好咨询营养师或医生的建议。
大麦薏仁茯苓五谷养生粥
材料：大麦100克，薏米100克，土茯苓80克，冰糖30克
1、将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。
2、将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用大火烧沸，然后转用小火煎煮1小时，去渣取汁。
3、将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中，先用大火烧开，然后转小火煮至粥稠，最后加入适量冰糖熬化即可。
