用料：
竹笋
黄豆
酱油
盐
桂皮
红糖
步骤 1
干黄豆用清水浸泡10小时
步骤 2
竹笋去壳，切丁，在开水里滚烫1分钟，捞起沥干。
步骤 3
炒锅烧热放油，先炒香冬笋丁，再放入黄豆，加开水没过笋丁和黄豆
步骤 4
加入适量酱油、盐、桂皮、红糖，煮至汤汁收干即可
食材清单
竹笋 200g 、 黄豆 80g 、 姜 5片 、 辣椒 2支 、 素蚝油 15g 、 糖 20g 、 盐 5g 、 沙茶酱 15g
烹饪步骤
1/5
黄豆泡2小时。
2/5
竹笋切小丁。
3/5
辣椒切小丁。
4/5
姜切片，锅中放油报香姜和辣椒。
最后一步
再放竹笋、黄豆及调味料，炒熟即可。
