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熟糕粉怎么做好吃(怎么自制熟糕粉)

熟糕粉怎么做好吃(怎么自制熟糕粉)

更新时间:2024-03-29 16:45:09

熟糕粉怎么做好吃

配料:

水磨糯米粉 125克、玉米淀粉 35克、牛奶 200克、细砂糖 55克、热水 15克、黄油 25克、淡奶油 150克、细砂糖 12克、奥利奥 饼干碎 20克、熟糕粉 60克

烹饪步骤:

1.准备好所需材料

2.制作熟糕粉:把糯米粉放入锅内小火翻炒至颜色微黄,晾凉备用

3.砂糖用热水化开,倒入牛奶中搅匀

4.再倒入糯米粉和玉米淀粉中,搅拌均匀

5.过筛,将块状粉类过滤出来,过滤好的浆上锅大火蒸30分钟。等待期间,把淡奶油加糖粉打发,冷藏备用

6.蒸好的面团,趁热挖出来加黄油

7.戴厚胶皮手套反复揉搓,直至黄油完全融入面团,然后包保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时降温

8.取30克面团,放入熟糕粉中滚一圈

9.用擀饺子皮的方法,擀薄,雪媚娘皮就做好了

10.雪媚娘皮放入小碗中,放一小勺淡奶油,加一些奥利奥碎

11.把边缘向中间收拢,并将收口捏紧

12.即可出锅装盘

为了能够做出美味可口的熟糕粉,首先需要准备好各种食材,包括糯米粉、生植物油、糖、盐、南瓜、洋葱和青花椒。

然后将所有食材放入糯米粉,把揉成软面团,再把它一切切成小块后,放入油锅中慢火煎炸。

最后把熟糕粉撒上一层食用的糖粉,就可以得到一份美味的熟糕粉了。

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