食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量
制作方法：
1、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉
3、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。10种蘑菇做法之一完成。
准备好配料。葱姜蒜爆香，干辣椒，豆豉下锅炒出味儿。
2/5
茶树菇泡软，然后下锅煮熟控水。
3/5
腊肉煮熟切片（筷子插一下能轻松插进去就可以了。）
4/5
豆干切片。
最后一步
配料爆香后放入腊肉炒出油，再倒入尖椒，红甜椒，豆干，茶树菇。（放入调料，盐，生抽，老抽）扒拉扒拉出锅，搞定。〈出锅放少许太太鸡精〉
