世界上最大的鸡科动物有，火鸡，平均体重可达10到22斤。白斑鸡，体重平均20斤左右，梵天鸡，平均体重可达10斤到16斤，庄河大骨鸡，平均体重7到9斤。九斤黄，平均体重可达九斤左右。这些都是十斤以上或十斤左右的鸡。下面是三四斤左右的鸡，固始土鸡，怀乡鸡，长汀河田鸡，江汉鸡，金田丝毛鸡等。
火鸡。
该品种原产于美国和墨西哥，喜欢在温带和亚热带森林中栖息，野生的火鸡尤其喜欢栖息于水边林地。
火鸡喜欢群居生活，其行动较迟缓，性情较温顺，主要食物为植物的茎、叶、种子、果实，也会以昆虫等动物为食，有时候也会以蛙类、蜥蜴为食。
火鸡一般会在初春进行繁殖，通常会将巢穴筑于地面。雄鸡求偶时会展开尾羽，翅膀下垂，抖动羽翈作声，缩头阔步行走，并发出急促的“咯咯”声。
