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黄皮油甘汁做法(黄皮酱调成黄皮汁的做法)

黄皮油甘汁做法(黄皮酱调成黄皮汁的做法)

更新时间:2024-04-11 14:37:14

黄皮油甘汁做法

用料

黄皮适量

水适量

冰糖视需求而定

步骤 1

首先,黄皮用剪刀剪去枝丫,注意不要剪破果肉…

步骤 2

放网锅,注意不要太满…加一勺盐,水放至食材差不多等高的位置…5分钟-50度-速度5清洗…

步骤 3

洗好了的黄皮拿出来再冲一下纯净水…

步骤 4

很干净有木有?

步骤 5

取一颗黄皮摘掉蒂部,掰开去核…

步骤 6

这是去核的…再取一部分,去皮去核,只是取果肉…备用…

步骤 7

第一种黄皮汁,连皮带籽打:400g黄皮果(连皮带籽),50g冰糖粉(可免),800g水,全部放入主锅…turbo-2秒,3次,过滤掉渣取汁即可饮用,跟柠檬汁的方法差不多…

步骤 8

第一种的口感:黄皮果的营养元素全部萃取出来与水完全融合,口感厚重,皮的涩味很重…不是一般人可以接受,有点像油柑,开始难以接受,最后有甘甘的余味,我还行,喝完喉咙很舒服……

步骤 9

第二种:300g黄皮果肉(连皮不带籽),600g水,可以加一点糖粉,视各人喜欢,我没加…turbo-2秒,3次…过滤掉渣子即可饮用…

1.材料准备:250克油柑(20颗左右),2小勺白糖(根据自己的喜好加糖),450ml的农夫山泉矿泉水。

2.制作步骤:

①去核:用刀拍一下油柑,拍裂之后就很好去核的,把核去掉,留下果肉装碗。

②加2小勺白糖在油柑肉里,搅拌一下,放冰箱半个小时(这一步可省略),只要糖融化就好了。

③把油柑肉和纯净水一起倒进破壁机里,选“果蔬汁”,榨汁完毕即可倒出饮用。放冰箱冻一下,凉一点更好喝哦!

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