海青鱼作为一种海鲜,营养价值较高,含有蛋白质、维生素、脂肪等营养素,以及钙、镁、锌、碘、磷等多种矿物质元素,营养较为丰富,因此,平时适量食用海青鱼,具有补充营养的作用。而其中的蛋白质及脂肪也具有一定热量,可以为人体补充部分能量。