兰州扁豆子面怎么做

食材用料

面粉400克，实用碱3克，扁豆150克，植物油5克，葱花少许

做法步骤：

1/4扁豆洗干净放入锅内，倒水腌过扁豆即可，同时加入食用碱。用小火慢慢煮。

2/4扁豆煮熟，最好要烂一点

3/4手擀面条，切块。

4/4面条煮熟后，锅内放葱花，在用植物油炝锅即可