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大虾的做法(大虾最好吃的5种做法)

大虾的做法(大虾最好吃的5种做法)

更新时间:2024-02-28 12:27:15

大虾的做法

材料

主料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。

做法

1、大虾洗净。

2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。

3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。

虾洗干净,挑出虾线,去掉虾须。

锅热放油 加入葱姜蒜炝锅,加入虾翻炒后,放一点点水,盖盖,焖一会,放糖,白醋,番茄酱,少许盐出锅。

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