食材用料
魔鬼鱼 半斤,白酒 1勺,生抽 2勺,剁椒 1勺,辣椒 1个,豆豉 1小撮
魔鬼鱼的做法步骤:
步骤 1
把油烧热,把洗干净的魔鬼鱼放入煎香两面,小心炸锅。
步骤 2
把鱼煎香后拨到一边,把剁椒放进去用煎鱼的余油小火炒香,再放入豆豉炒香,最后放入辣椒翻炒,放入生抽,和鱼一起翻炒均匀。再沿着锅边洒入白酒,加入适量水一起焖煮开后倒进砂锅炖煮十分钟。
食材用料
魔鬼鱼 半斤,白酒 1勺,生抽 2勺,剁椒 1勺,辣椒 1个,豆豉 1小撮
魔鬼鱼的做法步骤:
步骤 1
把油烧热,把洗干净的魔鬼鱼放入煎香两面,小心炸锅。
步骤 2
把鱼煎香后拨到一边,把剁椒放进去用煎鱼的余油小火炒香,再放入豆豉炒香,最后放入辣椒翻炒,放入生抽,和鱼一起翻炒均匀。再沿着锅边洒入白酒,加入适量水一起焖煮开后倒进砂锅炖煮十分钟。