花椰菜的营养价值（花椰菜和西兰花的区别）

答花椰菜的营养价值韩异硫氰酸盐化合物、萝卜子素、吲哚衍生物活性物质等。花椰菜就是我们日常说的菜花,通常指白色的菜花。绿色的菜花叫嫩茎花椰菜,比白色的含有较多的维生素和矿物质。