用料鸡翅根或者中翅 适量姜 2片料酒 2勺白胡椒 适量蒜 2瓣生抽 2勺老抽 1勺蜂蜜 1勺蚝油 1勺
翅根煲的做法步骤
步骤 1
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准备食材，我一个人吃，所以配菜只准备用半根胡萝卜????和半根玉米????！你们如果人多可以用一整根！
步骤 2
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切块！
步骤 3
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鸡翅根用料酒，酱油，白胡椒，两片姜腌制15-30分钟！其实要多久无所谓，大不了更入味！
步骤 4
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调酱汁！1勺蜂蜜（没有的话加点糖或冰糖也可以！）1勺蚝油，2勺酱油，1勺老抽，1勺豆瓣酱！
步骤 5
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大蒜可以切片或者直接整个拍扁都可以！有干辣椒可以加1，2个！
步骤 6
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冷锅热锅下油都可以！我煮饭是不挑的！
步骤 7
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油热了下翅根
步骤 8
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煎到两面微黄，你要焦黄也可以！不要煎到焦黑就可以！
步骤 9
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把配菜酱料倒进去！
步骤 10
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加水没过食材！（我这里就加少了）
步骤 11
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盖上盖子煮30-35分钟！我的锅底比较厚，受热比较慢，你们根据自己的锅和火力酌情调整！
步骤 12
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我的煮了20多分钟是这种状态！我又加了点开水继续盖盖子煮！
步骤 13
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35分钟定时结束是这样！（建议你们中途关注一下汤汁还剩多少，别烧糊了）
步骤 14
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撒上芝麻和葱（我用完了）！所以就做作加了芹菜叶！
