长沙葱油饼卷的做法如下：
食材：面粉、热水、冷水、葱、盐、油。
具体步骤如下：
面粉中加入盐，混合均匀。
倒入热水，用筷子搅拌成絮状。
倒入冷水，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，静置30分钟。
案板上抹上油，将面团擀成长方形。
抹上油，撒上葱花。
卷起，切成段。
将每段面团从中间切开，然后卷成饼。
平底锅中倒入油，放入葱油饼，两面煎至金黄色即可。
以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味和喜好进行调整。
长沙只有葱油饼，也就是俗称的葱油粑粑，用面粉和水混合，加入昨夜的剩饭少许，香葱适量，下锅油炸即可。
