蒜蓉粉丝蒸茄龙的做法如下：
准备一根茄子、一把粉丝和一些蒜。将茄子洗净后切成大小均匀的段状，再从中间切开，形成茄龙状。
将粉丝提前泡半个小时，洗一下并切成小段。将蒜切碎备用。
在锅中加入适量油，烧至七成热后放入蒜末炒香。
加入适量水和耗油、生抽、盐，搅拌均匀并烧开，盛出备用。
在蒸锅中加入适量水，烧开后将准备好的茄龙放入蒸锅中蒸熟。
等到茄子蒸熟后取出，将准备好的粉丝铺在茄子上，再浇上炒好的蒜蓉汁。
将茄龙放入蒸锅中继续蒸8分钟即可取出食用。
蒜蓉粉丝蒸茄龙口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。
