煎小辣椒是一道简单而美味的辣椒菜肴，下面是一种常见的做法：
所需材料：
小辣椒：适量
植物油：适量
盐：适量
步骤：
准备小辣椒：选择新鲜的小辣椒，洗净并剪去辣椒的顶部。
切割小辣椒：将小辣椒切成长度约为2-3厘米的段，可以根据个人口味调整大小。
热锅加油：在平底锅中加入适量的植物油，将锅加热至中火。
加入小辣椒：将切好的小辣椒放入锅中，用铲子翻煎几次，使其均匀受热。
翻煎小辣椒：用铲子不断翻煎小辣椒，直到辣椒的表面变软和微微焦黄。
加入盐：在煎好的小辣椒上撒上适量的盐，根据个人口味调整。
翻煎均匀：继续用铲子翻煎小辣椒，使盐均匀分布在辣椒上。
完成：将煎好的小辣椒盛出，可以作为配菜或调味品享用。
用料
青椒 7个
盐 適量克
生抽 適量勺
大蒜 5瓣
煎辣椒的做法步骤
步骤 1
在砧板上暴力拍辣椒，然後切成一小段一小段，拍大蒜
步骤 2
熱鍋加油，炒大蒜，再加辣椒爆炒，加點鹽，繼續爆炒，最後加入生抽，爆炒兩分鐘出鍋～
