100克Basa 巴沙鱼营养成分含量表
脂肪1.12
碳水化合物0.08
蛋白质14.32
纤维素0.00
热量(大卡)68.00
巴沙鱼有着鱼类的共同优点，比如高蛋白、低脂肪，且含有大量的不饱和脂肪酸。虽然在整体的营养价值上巴沙鱼弱于龙利鱼，但是胜在性价比高。再加上吃起来安全无刺，同时又能补充蛋白质，也很受减肥人群欢迎。
一般而言，巴沙鱼的脂肪含量在12%至20%之间，较高的品质可达30%以上。仅有少数饲养于良好环境下的巴沙鱼脂肪含量较低，约为4%至10%。
除了其高脂肪含量外，巴沙鱼富含优质蛋白质和多种必需氨基酸。此外，巴沙鱼还含有大量不饱和脂肪酸，如Omega-3和Omega-6脂肪酸，有助于保护心脑血管健康。
