方法/步骤分步阅读
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将大米浸泡半小时后洗净。
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准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎。
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将香菇切成丁。
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将腊肠切成丁。
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将所有材料倒入米中搅拌均匀。
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倒入适量清油。
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加入少许香油。
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加入其他调料搅拌均匀。
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将食材装入竹筒中。
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加入适量清水。
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盖上竹筒盖，冷水锅蒸熟。
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即完成竹筒饭的制作。
竹筒饭是一道传统的中国南方美食，它是将米饭和各种食材放入竹筒中蒸煮而成的。以下是制作竹筒饭的步骤：
1. 准备材料：米、肉类或海鲜、蔬菜、调味料等。
2. 将米淘洗干净后泡水 2-3 小时，然后沥干备用。
3. 将肉类或海鲜切成小块，蔬菜也切成小块或片状。
4. 在腌制肉类或海鲜，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料搅拌均匀备用。
5. 将竹筒清洗干净，并在底部铺上少量的草叶或香叶等。
6. 接着将米饭倒入竹筒中，填充至约 8 成满。
7. 在米饭上铺上一层肉类或海鲜，再加入蔬菜和其他调味料。
8. 最后将剩余的米饭倒入竹筒中，并轻轻压实。
9. 把竹筒放入锅中，加水不要超过竹筒高度。盖上锅盖，大火煮开后转中小火蒸煮 30-40 分钟。
10. 关火后等待 5 分钟，然后取出竹筒，用刀将竹筒割开即可食用。
注意事项：制作时要选择无损伤、无裂纹的竹筒，并在使用前先用水泡泡。在放入锅中蒸煮时，要注意水位不要太高或太低，以免影响口感。
