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黑鱼饭的家常做法(正宗南汇黑鱼饭的做法)

黑鱼饭的家常做法(正宗南汇黑鱼饭的做法)

更新时间:2024-02-28 02:13:39

黑鱼饭的家常做法

主料

大米适量

黑鱼鱼片适量

方法/步骤

备好材料。加半砂锅的水,放入洗净的大米。

鱼片用盐少许,料酒1勺,淀粉1茶匙。抓至上劲,腌制20分钟。

姜切丝,香葱切粒。香米大火煮开,转小火煮。

不时的搅拌,直到熬成粥,加入黑胡椒少许,鸡精少许,盐1茶匙,香油几滴调味,并加入鱼片。

煮三分钟后,关火。最后撒上姜丝和葱花。

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