家里孩子们爱吃包子，蒸的个头不是很大，孩子拿着也方便，然后把面发的松软一点。孩子和大人都喜欢吃。
原料：面粉、包菜、五花肉、酵母、鸡精、芝麻油、盐、生抽、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、猪肉剁成肉末。
第2步、猪肉馅中加入盐，油，花椒粉，蚝油，芝麻油，一个鸡蛋搅拌均匀。
第3步、包菜剁碎末。第4步、把包菜倒入瘦肉中，搅拌均匀。
第5步、盆中倒入一千克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
第6步、面粉中加入少许白砂糖酵母，温水活成光滑的面团。
第7步、面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
第8步、面团取出排气后切成大小等同的剂子，然后擀成包子皮。
第9步、拿一个包子皮上面加入适量馅儿，包成包子。
第10步、包好的包子，依次放入蒸锅中，再次醒发30分钟后开始蒸，上汽后中火蒸15分钟。
小贴士：
面团或者稍微软一点，做出的包子会比较松软，好吃。
包菜猪肉馅包子是一种美味的食物，通常由包菜和猪肉馅制成。以下是一种简单的做法：
1. 准备所需材料，包括包菜、猪肉、低筋面粉、酵母、牛奶、温水、白糖、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精、玉米油、姜粉、料酒等。
2. 将包菜洗净剁碎，然后放入盐水中泻出多余的水分，再挤干备用。
3. 将猪肉先切片，再剁碎，然后加入盐、油、花椒粉、蚝油、芝麻油和一个鸡蛋搅拌均匀。
4. 将包菜倒入瘦肉中，搅拌均匀。
5. 面包机容器放入500克面粉，加入10克奶粉中倒入230克温水，搅拌均匀。凉凉后加入酵母和白糖。
6. 将面粉混合物倒入面盆中，加入步骤3中准备好的肉馅和包菜，再加入盐、白胡椒粉、五香粉、鸡精和玉米油，用筷子搅拌均匀。
7. 将面团取出，搓成长条，切成剂子，压扁。
8. 擀成包子皮，包上馅。
9. 蒸锅锅底抹油，放入包子，二次发酵二十分钟。
10. 大火蒸，水开后改中火，蒸十五分钟。关火虚蒸五分钟。
你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的包菜猪肉馅包子！
