制做鲫鱼豆腐汤可以放海带丝和豆腐皮,这几样搭配在一起不仅好吃解馋而且营养价值更是非常的丰富,尤其适合秋冬季节的时候食用,适当的多吃点特别有利于我们身体的健康,所以说鲫鱼豆腐汤做法可以放海带丝和豆腐皮的。