当前位置:首页>维修大全>综合>

黑鸭卤水油不够怎么加

黑鸭卤水油不够怎么加

更新时间:2024-03-04 13:41:56

黑鸭卤水油不够怎么加

直接将热油加入卤水中即可。卤黑鸭首先准备材料:

鸭锁骨:1斤、生抽:20克、水:200克、老抽:20克、冰糖:15克、料酒:50克、姜片:10克、花椒:5克、辣椒:10克、八角:5克、桂皮:5克。

做法:

1、鸭锁骨用清水清洗干净,然后切成小块,放入锅中。

2、生抽、水、老抽、冰糖、料酒、姜片、花椒、辣椒、八角、桂皮倒入容器里拌匀。

3、把搅拌好的卤水倒入装鸭锁骨的锅中,然后加入适量的清水。

4、大火煮开,然后把火转至最小,煮至水分完全没有即可,大约需要一个小时左右。

5、准备一个干净无水的容器,把卤好的周黑鸭盛出即可享用。

更多栏目