材料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米 10克、虫草3根、料酒5ML。
制作方法：
1、将鸽子清洗干净，切成两半备用;
2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用;
3、把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水;加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;
4、用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上;
5、将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可
1.鸽子去掉头和尾鄣洗净2.再把它切成四块3.把鸽子飞水4.沙参和黄芪备用5.用水泡一下洗洗净6.鸽子和沙参和黄芪下锅大火烧开7.转小火慢炖一个小时8.下桂园肉和枸杞再煮30分钟9.下盐调味出锅
