牛舌什么部位不能吃

不能吃，牛舌的味道鲜美，吃起来非常的滑嫩，营养价值也是比较高，吃牛舌的时候牛舌头上的白皮是不能吃的，属于一层老皮

牛舌头上的白皮是不能吃的，属于一层老皮，一般买来牛舌，用开水烫一下这种白色的硬皮就能够掉下来。

牛舌是很多人比较喜欢吃的一种食物，菜谱上叫“口条”。最好别吃了，可能是用什么药水泡过的。开水烫去外皮，那是舌苔不能吃。