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闽南水煮三层肉做法

闽南水煮三层肉做法

更新时间:2024-03-04 03:18:22

闽南水煮三层肉做法

闽南水煮三层肉的制作方法如下

原料

三层肉 (400g),蒸肉米粉 适量

葱姜 适量,生抽 适量,老抽 适量

糖 适量,料酒 适量,盐 适量

鸡粉 适量,青菜叶 适量

1/备齐材料,肉洗净沥水,切成约0.5cm厚的块,葱切段,姜切丝备用。

2/加入葱段姜丝、料酒、糖、盐、生抽和老抽拌匀,腌制40-60分钟。

3/取蒸肉米粉80g加少许凉白开,老抽、鸡粉拌匀。

4/将青菜叶铺在碗内,挑去葱段姜丝弃之。把腌制好的五花肉依次都均匀的粘上米粉码好,放入蒸锅。

5/蒸锅加足量的水,大火烧开转中小火蒸40分钟。

6/关火,焖5分钟即可。

7.美味又好吃的煮三层肉好吃完成开吃了。

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