一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的。
保温杯是从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。
热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。
保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。
现在的保温瓶，还应用了磁化水原理，就是在瓶底和瓶盖加上磁铁，使水被磁化。
据说，磁化水有神奇的功效。
保温瓶(或保温杯)，它的壁是由双层玻璃构成，且双层玻璃中间为真空(真空不导热，即：通过真空把热水和外界隔绝，则热水就不易变冷了，达到了保温的目的)，而且，它的盖子一般用导热性较差的(如木块，空心塑料等) 保温杯中间为双层玻璃瓶胆.两层之间抽成真空状态.并镀银或铝。
