1. 烤制或者煎炸三文鱼骨是非常好吃的。
2. 因为三文鱼骨本身含有丰富的蛋白质和营养物质，但是骨头比较硬，需要通过烤制或者煎炸的方式来使其更加容易咀嚼和消化，同时也能够保留其营养成分。
3. 在烤制或者煎炸三文鱼骨的时候，可以加入一些调料和香料来提升口感，比如盐、黑胡椒、柠檬汁等等。
此外，也可以配上一些蔬菜或者沙拉来搭配食用，营养更加丰富。
食材清单
三文鱼骨 、 柠檬 、 花椒 、 盐 、 黑胡椒 、 料酒 、 平底锅
烹饪步骤
1/9
香煎三文鱼骨，柠檬味。
2/9
准备：三文鱼骨，柠檬，花椒，盐，黑胡椒，料酒。硬件：平底锅。
3/9
先把三文鱼骨斩断，切成小段。洗干净，沥干水分。
4/9
加入柠檬汁和料酒、黑胡椒腌制。
5/9
锅内不加油，烧热。加入胡椒。小火炒至脆。放凉，加入盐，搅拌均匀。倒入袋子，用擀面杖等物品碾碎。
6/9
平底锅刷油，再次烧热。
7/9
下腌制好的三文鱼骨小火煎。煎至一面变色，翻面。
8/9
翻动不要太勤，多煎一会，骨头就可以酥脆的可以咬碎。
最后一步
快出锅前撒自制的椒盐，翻炒均匀即可。
