焖面做出来黏糊糊怎么办（焖面做出来黏糊糊怎么补救）

焖面的做法看似简单，但是很多人在制作门面的过程中都发生过翻车的现象吧。焖面是利用水蒸气将面焖熟，一不小心就很容易导致面条糊了，焖面糊了应该怎么解决呢。糊锅主要是淀粉的原因只要把酸菜条放在水里淘两三遍就不容易糊锅了。然后闷的时候水放到淹过酸菜，不要太少

那是因为你水太多了，或者蔬菜汁太多了，你可以开大火收汁就好了