高压锅一直处在保温状态是没有事的，只是，如果太长时间，里面的食物会变干一点。
高压锅在生产的时候，一般都有自动保温功能，煮好的食物一直处在一个相对稳定的温度之中，不会太高，锅里面的压力也不会继续增高，所以是比较安全的。
如果锅里是汤，一点问题都没有；如果是干饭保温时间过长，会产生一些锅巴。
高压锅一直处于保温，是因为
1.上次使用时在保温状态下断电
电压力锅不跳闸一直保温加热，有可能是上次使用时在保温状态下断的电，所以再次使用时会进入保温状态。这直接可以在通电后按取消键就可以了。
2.发热盘被烧毁
电压力锅不跳闸一直保温加热，有可能是发热盘被烧毁，这个故障在发热盘的部分。可以让专门的维修师傅来维修检查，换个新的发热盘。
3.电路坏了
电压力锅不跳闸一直保温加热，有可能是电路坏了。通常来说，机械定时器没被转动就进入电压力锅不跳闸一直保温加热状态就是电路坏了。可以让维修人员帮忙维修检查。
4.温感器坏掉
电压力锅不跳闸一直保温加热，有可能是温感器坏掉了。因为一般电压力锅都是通过温感器传热，达到设定温度就会自动跳闸。这需要立即维修，不然会很危险的。
