做家常包子的关键是发面要到位。用温水活面，水温42℃，活面时加入一点盐、糖、色拉油，加适量酵母，揉光面团后，放置在盆中，盖上保鲜膜。
待面团发酵至2倍大小时，开始再揉面，挤出面团里的空气。
将面团切成条，再切成大小一致的面剂子，把面剂子用擀面棍擀成中间厚四边薄的面皮。
肉馅要提前准备好，用调料拌匀后腌制2小时，绊肉馅时要注意少量多次加点水，顺时针搅拌，肉馅最好味道重点，这样肉包好吃。
1 比较简单易学，适合家庭自己做饭。
2 做家常包子需要准备面粉、酵母、馅料等食材，先将面粉揉成团，加入酵母、水等搅拌发酵，再和面，分割后包入馅料，蒸熟即可食用。
3 家常包子馅料可以根据个人口味选择自己喜欢的肉类、蔬菜和豆腐等，口感丰富。
同时，家常包子还可以搭配豆浆、米浆等传统早餐食品，具有一定的营养价值。
