主料：阿胶250g
辅料：核桃仁250g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆肉250g、红枣250g、黑芝麻250g、黄酒500ml
步骤：
1、食材准备
2、将阿胶敲成小碎块放入大碗中
3、用黄酒500毫升将阿胶浸泡，碗口用保鲜膜覆盖，浸泡10天
4、10天后的阿胶黄酒混合物
5、黑芝麻炒香备用
6、核桃肉炒香备用
7、红枣去核切丁备用
8、将浸泡好的黄酒阿胶倒入锅中，放入单晶冰糖250克，文火慢慢加热
9、边加热边搅动，防止糊锅，观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时（俗称挂旗时）糖胶就熬好了，这个过程稍长，要耐心点
10、将炒好的黑芝麻、核桃仁加入，同时将上述材料统统的加入糖胶中
11、快速搅拌均匀，阿胶糕基本做成了
12、将搅拌好的固元膏倒入事先涂了芝麻油的盘子中自然冷却
13、固元膏变硬成型后就可以脱模
14、切片开吃
阿胶打成粉，用黄酒泡48小时。准备核桃仁、黑芝麻（焙熟），去核红枣（切成小块），枸杞，冰糖（打粉状），然后将泡好阿胶加入冰箱粉大火煮开，小火慢熬，至阿胶粘稠状放入各种辅料搅拌均匀，盛入保鲜盒压实，待放凉后取出切片即可。
