当前位置:首页>维修大全>综合>

咸肉冬瓜豆腐汤的做法(清炖冬瓜豆腐汤的家常做法)

咸肉冬瓜豆腐汤的做法(清炖冬瓜豆腐汤的家常做法)

更新时间:2024-04-05 06:16:51

咸肉冬瓜豆腐汤的做法

咸肉冬瓜豆腐汤做法

材料:冬瓜1片、咸肉若干、豆腐一块,葱花若干

做法:

1、冬瓜去皮去籽切块,咸肉切片;

2、不粘锅里放一点点油,把咸肉放进去煸;

3、等咸肉上的肥肉变成透明状就说明里面的油全煸出来了;

4、冬瓜切块后放入容器冲泡一下;

5、连冬瓜带水一起倒入锅中,大火煮开中火滚十五分钟,水开后试试汤的咸淡,咸了再加点水淡了等起锅前再放点盐;

6、冬瓜炖到半透明用筷子一夹就碎就说明好了,撒上一把葱花就可以起锅了。

原料:冬瓜600克、咸肉100克、姜两片

调料:料酒10ml、鸡精少许

做法:

1、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;

2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;

3、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;

4、一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。

更多栏目