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芹菜鲜虾丸子的做法

芹菜鲜虾丸子的做法

更新时间:2024-02-26 17:39:11

芹菜鲜虾丸子的做法

做法:

1、对虾解冻去皮、去虾线,剁成虾泥。

2、虾泥中倒入料酒、胡椒粉、姜末搅拌上劲。

3、芹菜切碎,圆葱切小丁,加盐腌制片刻挤去水分。

3、往虾泥中倒入切碎的芹菜和圆葱,搅拌均匀。

4、放入面粉,搅拌均匀。

5、团成丸子,煮开。

步骤1

芹菜切小小丁,葱姜切末。

猪肉,虾仁分别剁成泥,加入除蒜泥和香醋的所有材料,顺时针方向搅打上劲。

步骤 2

起锅热油,用虎口团成丸子,下锅油炸。待丸子浮起来,即可。

蒜泥,香油,香醋调成小料,吃的时候蘸着吃。也可以用椒盐蘸。

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