孜然肉做法怎么做

1、食材：羊肉3份、洋葱半个、柿子椒半个、姜2-3片、蒜4瓣、孜然粉10克、盐3克。

2、洋葱切成块，姜切片，蒜切成片，孜然粉中可以根据个人喜好加入辣椒粉。

1· 青椒切丝 ，葱切碎 ，姜切丝备用

2· 猪肉切丝

3· 放入一半的葱碎和姜丝， 少量老抽 ，孜然以及生粉

4· 搅拌均匀后放置10分钟左右

5· 热锅冷油 ，倒入肉丝翻炒后盛出

6· 用锅里剩下的油 ，葱姜爆香后 ，倒入青椒丝翻炒

7· 青椒变色后倒入炒好的肉丝 ，加少量盐和孜然继续翻炒匀即可出锅