鲫鱼买多了可以冷冻保存。
因为如果鲫鱼不及时食用或保存，容易导致腐败变质，影响健康。
而通过冷冻保存可以将鲫鱼的新鲜度保存得更久，同时也可以保留鲫鱼的营养成分。
具体的保存方法是：先将鱼的内脏清理干净，用盐擦一下表面，再把鱼放入密封袋中去除氧气放入冰箱冷冻室内冷冻，保存时间可以达到2-3个月。
需要注意的是，解冻后一定要彻底，最好在冰箱中解冻，避免鱼肉因变质而引起疾病。
冷冻保存不仅适用于鲫鱼，对于肉类、蔬菜、水果等食物同样适用。
在日常生活中，看到市场里有而且价格实惠的水果、蔬菜、肉类，可以利用冷冻保存方式解决存储问题，也为下一次的饮食提供了便利。
鲫鱼是一种人们餐桌子上的，美味佳肴的食材，它的存活期生命力很强，家里有条件的，可用大桶加氧气泵进行饲养，可存活30天左右。
也可以把鲫鱼宰杀洗干净，装入塑料袋，真空包装存放冰箱冷冻，存放时间不宜超过三个月
