1. 咖喱盖浇饭的做法很简单。
2. 首先，准备好所需的食材，包括鸡肉/牛肉/虾仁等蛋白质食材，洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，以及咖喱块、盐、胡椒粉等调味料。
将食材切成适当大小的块状，洋葱切丝状。
在锅中加热油，将洋葱炒至透明，然后加入蛋白质食材翻炒至变色。
加入切好的蔬菜，翻炒均匀。
倒入适量的水，加入咖喱块，搅拌均匀。
盖上锅盖，小火煮熟，期间可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。
3. 咖喱盖浇饭是一道口感丰富、味道浓郁的主食，可以根据个人喜好选择不同的蛋白质食材和蔬菜搭配，增加营养价值。
同时，咖喱的香气和味道也能为饭菜增添风味。
可以搭配米饭或面食一起食用，营养丰富又美味可口。
