辣椒炒猪皮的做法

备好洗净食材（猪肉皮是卤的时候切好了的），热锅加食用油，油温五成热。

加入猪肉皮中火煎炒，煎炒至出油变淡淡的金黄色，加入生姜和大蒜炒香。把辣椒红萝卜切丝，先放入红萝卜丝炒匀再加辣椒和加辣椒的盐。大火炒匀加入李锦记天成一味特级鲜酱油，炒匀关火起锅装盘。